Starbucks: Inflation og Devaluering af et brand

starbucks

USA forstod virkelig ikke, hvad kaffe kunne smag som. Kaffekværn var lugtede med chips i lang tid, der hjalp med at maksimere overskuddet hos kaffefirmaer. Jeg havde en af ​​mine venner, der arbejdede i et emballageanlæg, der arbejdede på det udstyr, der fyldte og forseglede kaffebeholdere. Han fortalte mig, at de skiftede mærke hele natten, men skiftede aldrig bønnerne. Vi fik alle fodret det samme lort, forklædt i forskellige kaffedåser.

Så kom der god kaffe

Omkring det tidspunkt, hvor jeg begyndte at være opmærksom på, hvordan min kaffe smagte, var omkring det tidspunkt, hvor jeg fandt Norfolk Coffee & Tea Company. Den dag i dag vil jeg fortælle dig, at der ikke er noget som at få friske ristede bønner direkte fra ovnen.

Hvis du forestiller dig det som et nyt bølge, moderne sted for kaffesnobber at mødes og hobnob, kunne du ikke være længere væk fra sandheden. Indersiden lignede en mishandlet fabrik ... der var en belægning af kaffe og jordnøddestøv på alt, hvad du så på. Du gik simpelthen ind, bestilte din taske med grunde og gik ud. Jeg aner ikke, hvor bønnerne kom fra, men de var fantastiske. Ejerne lærte mig om de nye kaffemaskiner, der var ude uden brændere og isolerede karafler. Ingen brændt kaffe. Mmmm.

Så kom Starbucks

Omkring dette tidspunkt flyttede jeg til Denver og efterlod min nye fund. I Denver søgte jeg efter nogle kaffebrændere, men det var bare ikke det samme. Starbucks var dog kommet til byen, og jeg fik en smag for 'bucks' brændte bønner. Jeg tror ikke, jeg nogensinde har vænnet mig til prisen eller smagen af ​​disse bønner! Jeg brugte 10 gange pengene på kaffe, end jeg plejede!

Jeg nød butikkerne. Jeg elskede at sidde ned, logge på det trådløse (før de opkrævede betaling for det) og få noget arbejde udført. De spillede sej musik der (før de solgte den).

Så kom hårde pladser

At hænge ud på Starbucks, da de først åbnede, var ret sødt. Behagelige stole overalt, hvilket gør det til et godt sted at holde det improviserede møde. De komfortable stole inviterede dog folk til at bruge mere tid på Starbucks. Jeg har læst, at mange detailvirksomheder lægger i hårde sæder, så folk ikke bliver så længe. Starbucks skiftede til større butikker og hårde stole med et behageligt sæde, der var rundt omkring.

Derefter kom de automatiske billeder

Jeg kan huske de store tegn, der hilste på 'bukke:

Din Barista er Jane

Jane kan have et stænk af grønt hår og et par piercinger på ulige steder, men da hun trak et skud, så du, mens hun praktiserede sit håndværk. Hun ville diskutere dine likes og antipatier fra drikkeindstillingerne og fremsætte et par anbefalinger til dig baseret på hendes rigdom af erfaring. Du følte dig cool bare ved at være der og være opmærksom på. Du følte dig speciel.

Men linjerne blev større, og samlebåndet skulle vokse mere effektivt. Nye maskiner blev bragt ind, der automatisk blev jordet, pakket og hældt skuddet. Magien var væk ... ingen ufuldkommenhed, ingen skud, der tog for lang tid, for kort eller havde for mange grunde. Værre endnu mistede baristaer deres viden om håndværket. Baristas var ikke mindre kunstnere end nogen, der flippede en burger på den lokale Burger King.

Så kom detailhandlen

Da du stod i køen, var du nu omgivet af poser med bønner, kopper, krus, isolerede beholdere, chokolade, kaffemaskiner, espressomaskiner, musik-cd'er, aviser ... Butikken begyndte at ligne mere på en butik end en tredje plads, stedet væk fra hjemmet og arbejdet, hvor jeg ville bruge tid.

Derefter kom gennemkørslerne

Linjerne var for lange til at fortsætte en samtale. Baristaerne havde for travlt til at lære dig at kende. Skift af nye baristaer kom og gik, "Din barista er" blev efterladt tom. For at bekæmpe linjerne blev drive-through installeret. Det er mere praktisk. Det er hurtigere. Større overskud. Flere kunder.

Der var ingen mulighed for at smage det usædvanlige skræddersyet til din fantasi. Bare det typiske anbefalet drink af dagen eller en upsell til en kaffekage.

Nej tak. Ikke-fedt, ikke-pisk, grande mokka tak.

Otte dollars, kør rundt.

Jeg ville lytte til radioen, da jeg ville trække rundt og give dem mine kontanter og gå til arbejde. Ingen hilsener, ingen diskussion af vejret. Bare mig og min bil. Magien var væk. Starbucks, oplevelsen som jeg havde kendt det, var død.

Sandheden var, at jeg ikke ved, at jeg nogensinde virkelig var i Starbucks for kaffen. Åh - jeg havde brug for min løsning ligesom alle andre, men jeg var forelsket i brandet, stilen, kaffehusets personlighed. Jeg elskede at gå der, fordi jeg følte mig vigtig. Og da jeg betalte $ 5 for en specialdrink, følte jeg mig endnu vigtigere.

Et eller andet sted undervejs begyndte Starbucks at barbere den specielle til gengæld for fortjeneste og effektivitet. De holdt op med at lave me føler dig vigtig. De holdt op med at lave me føler dig speciel. De holdt op med at være specielle. Starbucks er en fantastisk historie - de oppustede prisen på en fælles drink og fik os alle tilsluttet. Men de kunne ikke holde os. Vækst, fortjeneste og effektivitet overtog og til sidst knuste alt ud af butikkerne, der var unikt.

Ironien er, at Starbucks devaluerede sig selv, ingen andre gjorde det. Ingen konkurrent kom ind og udfordrede dem. Hvornår Schultz kom tilbage i januar, havde jeg store forhåbninger. Nåvel.

Så kom rabatterne

I dag begyndte Starbucks at tilbyde en $ 2 eftermiddagsdrink hvis du medbringer en kvittering fra morgenen. Jeg stoppede til frokost på Starbucks i dag og fik min stemplede kvittering til at komme senere. Det gjorde jeg aldrig.

Jeg tror, ​​vi er lidt ramt af søm på hovedet, siger Brad Stevens, vicepræsident for forvaltning af kundeforhold. Det er let for baristaer at implementere, og det er let for kunderne at forstå.

Let. Ja, det er svaret. Jeg vil betale for let.

IMHOJeg tror, ​​Starbucks har ramt finalen søm i kisten. De er ikke længere specielle nok til at opkræve dig $ 5 for en drink, de tyder nu på at diskontere det største enkeltprodukt, de udråbte. Det er en trist dag for Starbucks.

Så kom det private kaffehus

Jeg skriver dette fra mit yndlingskaffehus i verden, som er en privatejet butik. I aften sammensatte min barista Cassie en fantastisk hindbær italiensk sodavand til mig baseret på en diskussion af mine likes og antipatier (som hun kender temmelig godt). Og Alayna gjorde mig til en vidunderlig opvarmet roastbeef-sandwich på en ristet bagel (ikke i menuen).

Jeg skrev hele dette indlæg på den gratis trådløse og sad en del af tiden i en stor, behagelig drejestol. Cassy og Alayna chatter ved navn med kunderne og hælder skud (og ombereder dem, hvis de er for lange eller for korte) og pakker dem omhyggeligt baseret på fugtigheden.

Der er en så vigtig historie herinde for andre virksomheder. Du kan simpelthen ikke fortsætte med at opkræve gebyr for “speciel” og derefter piske med alt, hvad der var specielt. Starbucks rabatterede ikke en eftermiddagskaffe i eftermiddags, devaluerede deres brand yderligere.

Det er en trist dag for Starbucks, men en dejlig dag for den uafhængige kaffebar. Jeg gik aldrig tilbage og fik den $ 2 drink i eftermiddag.

39 Kommentarer

  1. 1

    Jeg ved hvad du mener, jeg prøvede en "espresso" fra Starbucks, fordi jeg troede, at der ikke ville være nogen måde, at en så stor, velkendt kæde kunne være så dårlig. Og det var det. Men jeg går til et dejligt sted i Sydney, hvor de steger bønnerne i caféen og kender mig ved navn. Det er rart.

    • 2

      Jeg har været barista i næsten et årti. Jeg har arbejdet på en af ​​de bedste kaffebarer, jeg nogensinde har oplevet, og jeg har set, hvad der gør en café god. Jeg arbejdede på en Starbucks i omkring to måneder en sommer uden at have vidst noget om det. jeg havde at afslutte det job. Hver eneste dygtighed, jeg havde erhvervet af min erfaring som Baritsa, gik ud af vinduet, da jeg satte på det forklæde. Mit job havde intet at gøre med kaffe (hvilket alligevel var forfærdeligt). Jeg vil sige, at omkring 90% af jobbet dagligt havde mere at gøre med opsalg og "at se" travlt.

      Jeg ved ikke, hvorfor nogen vil gå til Starbucks, medmindre de simpelthen ikke ved bedre. Der er dog også små privatejede kaffebarer, der er skyld i det samme. Hvor jeg bor, er der ikke et sted at få en anstændig kop kaffe.

  2. 3
  3. 4

    Jeg er helt enig i din kommentar til kommercialiseringen af ​​Starbucks. Jeg tror, ​​at de fleste forbrugere derude nød "oplevelsen" af Starbucks, ikke kaffen. Ironisk, at de har givet i masserne så hurtigt, at du er nødt til at gå et andet sted hen for den oplevelse nu.

    Jeg har ikke prøvet The Bean Cup endnu, men stoppede for nylig ved Monon Coffee Company. Jeg kan varmt anbefale at give dem et skud, hvis du nogensinde er i Broad Ripple-området.

  4. 5

    Jeg er ved at være klar til at sælge mine aktier i Starbucks. Jeg tror ikke, de kan komme sig. De kan have en brand equity, men når de begynder at lukke et par tusinde butikker, kan du se, at boblen er sprængt.

    I dag steger jeg min egen kaffe derhjemme. Det er billigt og sjovt.

  5. 6

    Jeg arbejdede tidligere for Starbucks ... Nu går jeg ikke engang ind i dem mere. Jeg foretrækker kaffeplantage, hvor du kan bestille alt, hvad du vil, og baristaerne ved, hvad de taler om, som de burde! De har også gratis trådløs, mange behagelige steder at parkere dig selv og en vidunderlig isbutik ved siden af. Det er en win-win-win situation.

  6. 7

    Jeg er ejer af en lille uafhængig coffeeshop i en lille by (Dillard, GA). Jeg kan give mine kunder den opmærksomhed, de ønsker, (eller privatlivet) Jeg har ikke noget imod, hvis de bliver på WiFi hele dagen på en kop kaffe, jeg retter specialordrer, som de vil have dem, og de kommer tilbage igen og igen! Stor overraskelse, ikke? I denne forretning, som i næsten alle virksomheder, er service ALT !!!!

    • 8

      Du ramte neglen i Starbucks kiste lige på hovedet. Ikke mere personlighed, hvor der tidligere var en. Ikke mere srevice som før. I stedet for at åbne en milliard butikker kunne de have tjent lige så mange penge bare ved at gøre nogle af dem større sammen med personalet. De tænkte at 'hooke' med den vanedannende kaffe, men løb bogstaveligt talt i jorden med at fjerne alt, hvad der gjorde dem specielle. Vil du have kunder? De er derude !! Men du skal tilbyde noget, som ingen andre har, og i det mindste handle som om de er den bedste kunde nogensinde! Du vil få succes, så længe du synger manta… ..service ER alt.

  7. 9

    Fantastisk artikel. Du “ramte virkelig neglen på hovedet” !! Jeg foretrækker meget at gå til de mindre private kaffehuse. De er normalt mere rummelige og serverer frokost og middag.

    Der er en rigtig flot butik i Munising, Michigan, der har en boghandel tilknyttet. Du går ind, afgiver din ordre og kan gennemse deres bogreoler, mens du venter.

  8. 10

    Jeg kommer fra en kultur, hvor det er en stor ting at drikke kaffe, du går til hundreder af kaffebarer, bestiller Cappuccino, Espresso eller en Macchiato for mindre end en sorteper, jeg taler kaffe af god kvalitet, ingen fancy shmanzy navngivne drikkevarer, der kræver en Rosetta Stone-program til at lære sprog.
    Her i Arizona er Starbucks i hver stribe indkøbscenter, købmand og i alt med parkering. Jeg finder mig selv stoppe hver morgen for en høj kaffe sammen med fodboldmødre, der får morgenmad til deres babyer og børn.
    Starbucks Coffee har ingen ensartet smag, faktisk smager den virkelig dårligt, medmindre du får 5 $ Mocha Cappu? med Carmel noget.
    Det kan være en markedsføringsstrategi for at smage dårlig simpel brygget kaffe, så du kan opgradere til $ 5-drikken, forresten, glem ikke den fedtfri kalkunbacon-sandwich ... den er frisk.
    Douglas, tak for vågneopkaldet

  9. 11

    Du fik mig tilsluttet hele din post. Dejlig skrivning. Jeg arbejder i webdesign for en megabank, og jeg ser en masse parallelle mærkevalueringer. Jeg sender dette videre til kolleger.

  10. 13

    Douglas:

    Jeg går næsten aldrig til Starbucks, fordi jeg aldrig har været kaffedrikker, og hvorfor betale for wifi, når det er gratis andre steder?

    Men ærligt talt tror jeg, at problemet er de offentlige markeder. Investorer kræver altid vækst og bekymrer sig ikke om den ekstra lille specielle, du vil have i de virksomheder, hvis aktier de besidder. Hvis deres aktie ikke vokser i værdi større end S&P, fyrer de ledelsen og bringer advokaterne ud.

    Problemet er, når du først kommer til en bestemt skala, kan du bare ikke fortsætte med at vokse i samme hastighed. Med 95% markedsandel, hvor skal du finde 10% vækst? Så ledelsen begynder at skære hjørner, barbere omkostninger og blive mere osteagtig med sine tilgange. Og det gælder især, hvis grundlæggeren og / eller ledelsesteamet med det vindende etos ikke længere er ved roret (se bare på Apple under John Sculley-dagene.)

    Så realistisk set har det ikke været Starbucks, der har dræbt sig selv, det har været arten af ​​udyret af offentlige markeder, hvor investorer er fuldt skilt fra enhver involvering i virksomhedens drift og bare kræver mere, mere og mere.

    Det er nok til at få en idealistisk kapitalist til at være privat.

    • 14

      Aftalt Mike. En fantastisk film (der har elementer, der er meget venstre for midten, men jeg nød det stadig) er Corporation. En vigtig besked bag filmen er, at virksomheder lever og ånder enheder, der kun vokser med overskud. Der er intet rigtigt eller forkert i et selskab, kun rentabelt eller ikke rentabelt. Det er en skræmmende ting, fordi det næsten er dømt til at svigte forbrugeren!

  11. 15

    Jeg er enig med Eric, dette var et velskrevet og engagerende blogindlæg, der har et gyldigt punkt. Hvad jeg vil vide om, er hvorfor Starbucks nogensinde steg i første omgang ... er folk der desperat efter at føle sig specielle, at de er nødt til at betale (meget!) Ikke for noget kaffe, men for opmærksomheden fra den person, der fremstiller kaffen? Er du lide og ikke lide så vigtige, at du har brug for dem til at være repræsenteret i din kaffe? Jeg tilbragte lige en uge på stranden med min svigerfar, og han lavede den værste kaffe hver morgen (Chock Full o'Nuts, hvorfor skulle du kalde en kaffe det?), Og de stille morgener, der chatter med ham, lavede den kaffe noget af det bedste, jeg nogensinde har haft. Brug tid og penge på venner og familie, de får dig til at føle dig speciel.

    • 16

      Stor kommentar, og jeg er enig. Der er en bog, hvor Schultz taler om, at kaffehuse bliver 'tredjepladsen'. Det er et sted, hvor vi mødes med venner, der er uden for arbejdet og uden for vores hjem. Det plejede at være den lokale bar eller pub, hvor dette skete, men Starbucks tog det væk.

      Mine oplevelser er med venner og familie - men ofte er det i et varmt miljø væk fra hjemmet, der giver stærke følelser. Vi er i vores huse og på vores arbejde hver dag ... vi har brug for et andet sted at gå. I nogen tid var dette sted Starbucks.

  12. 17

    Og du har ingen idé om, hvor svært det er for den kunstneriske barista, der skal foretage den store switch (på grund af "økonomien") fra en lokalt ejet kaffebar, hvor hun kan have grønt hår, piercinger og en perfekt kunst til den automatiserede, corporate -robotverden af ​​Starbucks ... Det stinker.

  13. 19
  14. 20

    Jeg har aldrig været i starbucks. håber at dø, der aldrig har haft en $ 5 kalorieindhold kaffe drik fra starbucks.

    jeg drikker kaffe. sort. yuban virker god nok fra en købmand. og gryden fra morgen er god når som helst i løbet af dagen, når du genopvarmer den i mikrobølgeovnen.

    Jeg tænker på at få en fransk presse kaffemaskine. det bliver den dag, hvor jeg også er en kaffesnob.

  15. 21

    Sammen med at være offentlig er det en del af high tech / high touch-gåde. Og det er en indikation af, hvor meget rigtigt samfund betyder noget for folk. Vores kunder hos Rubicon vil have forbindelse og rådgivning såvel som smarts og metodologi, når de arbejder sammen med os.

    Her er min indsats for samfundet http://tinyurl.com/58skzn

  16. 22

    Fantastisk indlæg. Dette er blevet til en af ​​mine foretrukne blogs at læse!

    Jeg går kun til Starbucks, når jeg glemmer at indstille min kaffekande natten før. Kør gennem linjen er let på arbejdsmorgen. Én ting at nævne om den gratis wifi er, at ikke alle Starbucks har det længere. Jeg gik til Wifi til en på vej i sidste uge og var meget skuffet. Jeg tror, ​​Starbucks er en af ​​mange virksomheder, der simpelthen bare mistede deres vej, mens de voksede hurtigt.

    De er nu bare almindelige.

  17. 24

    Hej Doug,
    Vidunderlig artikel. Der er en sådan dyb og ydmygende lektion i dette for alle de virksomheder, der ønsker at vokse hurtigere og hurtigere… .. rigere og mere rigere. Det var en vidunderlig samtale tonite på Bean Cup. Jeg vidste ikke, at mine spørgsmål om web-ting vil give mig nogle rigtig gode oplysninger. Tak.
    Se dig rundt.
    Sachin

  18. 25

    Du har fuldstændig ret. Jeg var aldrig en fan af Starbucks i første omgang. Da man kom til Terre Haute, var det allerede den skøre kæde. I er du nogensinde i Terre Haute, slå op på Coffee Grounds eller Java Haute. Begge er stadig lokalt ejet og laver et helvede af en ufuldkommen kaffe. Selv da har jeg dog set kommercialiseringen af ​​de to. De søger begge at konkurrere med Starbucks på et eller andet niveau, og jeg bebrejder dem ikke. Der er tre dollars her nu versus måske fire lokale kaffebarer. Det er en lille tærte at skære.

  19. 26

    Det er lidt som dit yndlingsband. Først elsker du at se dem spille, fordi de spiller et sted, hvor du kan gå og hygge dig med venner og drinks, og de spiller god musik. Det føles som om de laver et show bare for dig. Så får de lidt mere omtale, og du er tilfreds, fordi de har en musikvideo og sælger et par album til. Derefter stinker det, fordi deres sange er co-skrevet af big shot-producenter, og de spiller store stadioner, hvor lyden er forfærdelig, og parkeringen er en rask 5-mile gåtur til spillestedet. Alt godt er flygtigt ... nyd det, mens du kan!

  20. 27

    Din artikel er lige på stedet. Der er ingen Starbucks Experience længere, og jeg kunne aldrig engang lide de brændte bønner til at begynde med.

    Så måske åbner en stor, modig lokal kaffebar et sted, hvor Starbucks bevæger sig ud, og viser dem, hvordan det skal gøres!

  21. 28

    Jeg elsker også "rigtige kaffebarer" (Starbucks, i det mindste for mig, kvalificerer sig ikke). Jeg bor på flere ... alle serverer certificeret fair handel, skygge dyrket kaffe. Der er noget næsten magisk ved at omgive dig selv med godt selskab, god kaffe (der er mere end rimeligt prissat OG ødelægger ikke regnskove OG understøtter avlerne) og trådløs ... mens du sidder i en gammel, men behagelig stol ... den er HIMMEL!

  22. 29
  23. 30

    Ja, jeg kunne aldrig rigtig godt lide Starbucks, men det var meget bedre før - selvom Massachusetts-butikkerne alle ser ud som du husker. Uanset hvad, tror jeg, det hjælper med at bevare de små butikker, så svage som de normalt er.

  24. 31

    Jeg er fra Washington State, et land med de 5 kaffebarer i hvert hjørne. Deres nyeste dille i de mindre områder er Woods Coffee Shop. De har de komfortable sofaer ved den stokede pejs og en enorm samling af brætspil. Der er live bands i weekenden, og ja, du kan gøre dit arbejde der.

    Starbucks er ikke længere på toppen, kun mere praktisk. Snart nok bærer deres bekvemmelighed helt. Jeg har ikke besøgt en Starbucks i flere måneder. Jeg kan ikke tåle deres fluff drinks og modbydelige fremmøde. Ingen går efter ægte kaffe ... De kan muligvis gøre det bedre, hvis de indrømmer, at de virkelig laver slikstænger i en kop fuld af skum.

  25. 32

    Jeg husker, da starbucks begyndte at komme rundt her. Der var mange små butikker at stoppe for en kop kaffe og en sandwich, og de slog dem ud af drift.

    Starbucks handlede om branding og mobning. Spørg nogen af ​​beboerne i New Hope, PA, hvordan de følte det, da starbucks alt andet end tvang deres lokale butik til at imødekomme turister og besøgende.

    starbucks lykkedes ved at sørge for, at folk på udkig efter noget andet, voksede ved at føle sig opskalere og specielle og derefter skære deres egen hals ved at lade det hele gå i deres hoveder. Nu er det bare et fashion statement og en anden designer label.

    Se bare på antallet af iPhones, du vil se brugt derinde, og antallet af designerposer og macbooks. Det tager ikke lang tid at regne de fleste mennesker derhen for at vise, hvor seje de er. De fleste ville ikke kende en anstændig espresso eller cappuccino, hvis en talentfuld ung barista med grønt hår og piercinger kastede det i deres ansigt for at være irriterende trendy.

  26. 33

    Hvilken god historie - noget kædebutikoperatører skal foretage den nødvendige læsning for deres ansatte.

    Jeg fik aldrig en smag for Starbucks og foretrak at plunk ned $ 1.50 for en stor kop Panera Breads let stegt kaffe. Panera opkræver aldrig gebyrer for internetadgang, hvilket gør deres butikker til det ideelle sted at hænge ud.

    Er Panera perfekt? Nix. Ligesom Starbucks gennemgår de hyppige medarbejder- og ledelsesændringer med kvalitetsniveauer, der varierer fra dag til dag.

    Jeg antager, at det er derfor, jeg foretrækker at lave og drikke min kaffe derhjemme.

  27. 34
  28. 35

    MIG: TIDLIGERE SEATTLE STARBUCKS BARISTA
    Godt indlæg Doug! ... Samme i Seattle. Gudskelov er der altid bedre “rigtige” caféer rundt omkring. Selvfølgelig er Starbucks stor og altid travl, men deres service og kvalitet falder konstant.

  29. 36

    God analyse af, hvordan mærket blev udhulet, og jeg tror, ​​tabt. Jeg har set dette i de sidste par år. Hvad der engang var en oplevelse, der gjorde Starbucks anderledes, gik tabt, da kæden blev mindre opmærksom på den måde, kunderne blev behandlet på. Det blev upersonligt, hvis ultimative udtryk er en gennemkørsel. Du kan køre gennem MacDonalds og få kaffe. Starbucks var ikke længere ”tredjepladsen”.
    Tak for en skarp analyse.

  30. 37

    Douglas-

    Jeg er barista hos Starbucks. Jeg har arbejdet der i 2 år og tæller ... min sidste dag er næste lørdag. Ikke kun går jeg i skole, men jeg er træt af Starbucks. Jeg kunne flytte til en butik i det område, hvor jeg vil gå i skole, men jeg har absolut ikke noget ønske om at gøre det.

    Jeg elskede mit job tidligere. Jeg elskede min butik. Jeg elskede Starbucks. Jeg startede i en dejlig lobbybutik i Gresham, OR. Det var ret travlt, men jeg havde stadig tid til at lære mine kunder at kende og nyde det, og jeg havde stadig tid til at lære mine kolleger at kende og nyde det. For ikke at nævne min manager var enestående. Så måtte jeg skifte til en butik i Vancouver, WA. I Vancouver arbejder jeg i den berygtede butik, der er "altid rigtig travl" (jeg får det fra hver enkelt person, som jeg fortæller hvilken butik jeg arbejder i). Virkelig virkelig travlt er en underdrivelse, og vi er indbegrebet af Starbucks, som du taler om i din artikel, og jeg har fået nok. Der er gode lokale kaffebarer, og jeg nyder at gå til dem snarere end til mit eget firma! Det er en trist dag for Starbucks, når dine egne medarbejdere hellere ikke giver dig tid på dagen.

    Til mit forsvar og for andre Starbucks-baristaer arbejder vi godt med det, vi får. Ikke for at tudse mit eget horn, men efter to år er jeg en stor barista. Jeg holder af de drinks, jeg laver, og de kunder, jeg giver dem. Jeg tager mig tid til at chatte med mine kunder og lære dem at kende, når de er ved mit drive-through-vindue eller ved min tæller, mens jeg er på baren. Jeg ved, at mange baristaer har påtaget sig "burger-flipping" -mentaliteten og har afsat deres kærlighed til jobbet, men mange har ikke, og det er dem, der holder det, der er tilbage af Starbucks sammen.

    Personligt har jeg mistet min tro og kærlighed til Starbucks ikke kun fordi min butik er en udbrændt butik, men på grund af den måde, vi behandles på som medarbejdere. Måske er det bare min butik, men det er virkelig dårligt der, og på grund af det og butikker som det er Starbucks blevet et synkende skib. Jeg arbejder også hos Red Robin og bliver behandlet meget godt der. Faktisk elsker jeg mit job der. Jeg elsker at gå på arbejde, og det gør mig til en bedre medarbejder på grund af det.

    Jeg gennemgik al den træning og grusning, som Howard Schultz gjorde tidligt i år, og i starten var jeg gung-ho, men jeg har siden mistet min tro og har tyet til helt at afslutte mit job. Din artikel er en, som Schultz skal se. Så måske er det det vækkekald, han har brug for.

  31. 38

    Du ved, hvordan du fortæller dig selv, at du studerer, fordi du har dine certificeringsbøger åbnet foran dig? Men du klikker virkelig på Stumble Upon for at finde interessante indlæg at læse?

    Ja, jeg stødte på din og måtte skrive for at fortælle dig, at jeg nød det meget. Jeg gav det tommelfingeren op, så flere mennesker kan komme på tværs af det og også nyde det.

  32. 39

    Du ved hvad der har overrasket mig. Hvor god Mc Cafe-linjen er. Mc Donalds kaffe til over $ 3 kop syntes lidt meget.

    Efter at have prøvet det er jeg sørgeligt hooked og har været der mere og mere for sent.

Hvad mener du?

Dette websted bruger Akismet til at reducere spam. Lær, hvordan dine kommentardata behandles.